La Escuela Internacional de Cocina «Fernando Pérez» de Valladolid, España ha recibido una colección con cerca de ochocientas cartas de restaurantes de distintos países, algunas de hace más de setenta años, que incluye el último menú de El Bulli. El empresario vallisoletano Adolfo Pardo ha donado esta colección, en un acto celebrado hoy en la […]
Joxe Mari Aizega, director del Basque Culinary Center, ha dado la bienvenida a los 56 primeros estudiantes del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center y ha compartido con ellos las bases de este proyecto pero también les ha hablado de la Pasión, de las Raíces y de la Vanguardia, que son
Basque Culinary Center: Comenzó el curso, 56 alumnos asisten a las primeras clases Leer más »
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