Fitur Talent 2023 - Innovtur

FITUR TALENT 2023: El espacio donde el talento y la formación serán los protagonistas

La sección especializada FITUR Talent pondrá el foco en la gestión del talento en las organizaciones y empresas durante los últimos años, las principales tendencias de futuro, las nuevas estrategias de motivación y retribución de los empleados, y otros grandes retos y desafíos relacionados con ello. El programa contará con los principales expertos y protagonistas relacionados con el turismo y el talento.

Slow food travel

¿Qué es el ‘Slow food travel’?

«El movimiento Slow Food implementó una estructura organizada para actuar en diversos frentes con diferentes objetivos, buscando incentivar la valoración de las tradiciones, la biodiversidad y las comunidades locales que, dentro de la filosofía del movimiento, transforman el acto de comer en una experiencia gastronómica» (Miele & Murdoch, 2002; Jones et al., 2003; Chrzana, 2004; …

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