Curso Cómo cortar un Jamón Ibérico
El arte del corte del Jamón Ibérico El jamón ibérico, en cualquiera de sus clases o categorías, resulta delicioso. Para disfrutar de todo su sabor, aroma y textura, y aprovecharlo al máximo, es recomendable seguir, paso a paso, su proceso de cortado. [dt_sc_blockquote type=»type4″ textcolor=»#1e73be»]La sabiduría popular dicta que el buen jamón debe cortarse a cuchillo para que los …
