Pesadilla en la Cocina

«Pesadilla en la Cocina», una radiografía de la falta de profesionalidad en la hostelería

Altos porcentajes de mano de obra no cualificada, bajos niveles de formación, salarios pobres sobre todo en el sector de la restauración…Son, entre otras, las grandes deficiencias que cada lunes, el «reality show pesadilla en la cocina”, versión española presentado por el Chef Alberto Chicote, nos muestra en su programa y que reflejan una dura …

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Kitchen Nightmares-Pesadilla en la Cocina

Pesadilla en la cocina (Hell’s Kitchen)

Como evitar que un restaurante termine convirtiéndose en una “pesadilla en la cocina” En octubre del pasado año se estrenó la versión española de Pesadilla en la Cocina, con el Chef Español Alberto Chicote. En la versión original, ‘Kitchen Nightmares‘, es presentada por El chef escocés Gordon Ramsay. El objetivo del “Reality” de La Sexta …

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