Curso Camarero bar-restaurante
Tutor personal
Cuenta con la asistencia personal de un tutor al que podrá consultar todas las dudas relacionadas con el contenido y ejercicios del curso.
Campus online
Tendrá acceso a chats, conferencias online y webinars, donde podrás comunicarse en tiempo real con tu tutor o con un experto en la materia.
Diploma acreditativo
Diploma acreditativo; una vez completado con éxito el curso, recibirá un Diploma en formato pdf., en el que se recogen las materias y horas cursadas y un Certificado online (opcional).
Modalidad 100% online
Modalidad online, sin horario, marque su propio ritmo de estudio | Sin desplazamientos: solo necesita una conexión a internet para realizarlo.
Características del Curso:
- Que los participantes adquieran los conocimientos y habilidades necesarias para realizar la puesta a punto del restaurante y del bar-cafetería, y servir a los clientes, cumpliendo las normas establecidas en cada situación utilizando las técnicas e instrumentos necesarios, para alcanzar el máximo nivel de calidad.
- Formar al alumno en pautas y técnicas para organizar y optimizar las áreas de restaurante y bar.
- Mostrar las diferencias los tipos de servicio existentes en el restaurante y en el bar, aplicando el más adecuado en cada momento.
- Que el alumno adquiera las habilidades necesarias para el correcto servicio de vinos y preparación de cócteles.
- Que los participantes conozcan y dominen las técnicas desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes.
CONTENIDO:
MÓDULO 1: EL RESTURANTE
Tema 1: Deontología de la Profesión
Tema 2: Mise en Place
Tema 3: El servicio tipos y normas
Tema 4: Los vinos y su servicio
Tema 5: Pinchado y desespinado
Tema 6: Manejo de campanas, bandejas, fuentes y carros
Tema 7: Platos preparados a la vista del cliente, servicio de salsa, mostaza y ensaladas
MÓDULO 2: EL BAR
Tema 1: Mise en place en bar
Tema 2: El servicio del bar
Tema 3: La coctelería
DURACIÓN: 125 HORAS
PRECIO: Antes 450 €
AHORA: 320€ (-29% Descuento)
- Interesados en formase para trabajar en hostelería y restauración como camarero de restaurante o bar.
- Trabajadores de restaurantes o bar deseen ampliar sus conocimientos.
